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（中央社記者黃旭昇新北25日電）新北市插角國小附設幼兒園主任邱琍貞在偏遠山區服務15年，每週親自帶遲緩兒下山接受早期療育課程，甚至帶聽障兒回家刺激語言學習。她因照顧弱勢的教育精神而獲得今年師鐸獎。新北市府教育局副局長黃靜怡今天表示，邱琍貞在插角國小服務15年，園內一名幼童阿盛因學習無法跟上其他同伴的腳步，經深入了解，發現阿盛是隔代教養、家庭教育功能薄弱且是有學習障礙孩子。邱琍貞花費一個月與阿盛家人溝通，同意讓她帶阿盛去醫院評估，此後再量身訂做個別化教育計畫，為阿盛尋找專業治療師，甚至由邱琍貞每週親自帶阿盛下山接受早療課程。偶爾還帶阿盛回家感受溫暖，給予不同的生活體驗。升上小學三年級的阿盛，透過自己努力已經成為一般生。阿盛開心地對邱琍貞說，「老師，謝謝您當我老師，我以後也要當老師。」住山上的原住民阿萍，就讀幼兒園中班時無法聽從指令，邱琍貞觀察發現阿萍聽力恐有障礙，帶著阿萍評估後發現是聽力中度障礙。她為阿萍募集兩附助聽器，開始學習聽與說，開始從聽不懂話語到逐漸可與人互動。由於，阿萍在家期間沒人可與其對話，刺激語彙能力，邱琍貞讓阿萍住進自己家裡，由兩個女兒與阿萍多互動。某年母親節時，阿萍突然說「老師妳可以當我媽媽嗎？」讓邱琍貞相當感動，也發現阿萍的語言能力進步許多，甚至國中時還參加母語演說比賽。熱愛教育的邱琍貞深受插角親師生的喜愛，為孩子編織夢想。曾有一對姊弟由阿公獨自扶養，入園後沒錢繳學費，但兩姊弟常說「老師，我好喜歡上學喔」。邱琍貞透過社會資源協助其解決學費問題。邱琍貞說，生命教育不是教出來，而是時時刻刻在生活中體驗，在地球上每個生物，都有機會成為教材。黃靜怡表示，新北市今年共有海山國小校長林瑞昌、昌福國小老師呂聰賢、林口國中老師李政憲、邱琍貞、金龍國小主任楊小梅、新莊國中老師曾麗娜獲得教育部師鐸獎，感謝所有的老師對新北教育貢獻。曾麗娜在新莊國中服務24年，她的英語廣播教學等創意教學活動設計，讓學生享受學習樂趣，啟發學生潛能，有學生從畏懼到愛上英文，長大後更因此赴美國任職。曾麗娜在輔導團的歷練中，堅定終身學習及全人教育的理念，她說，最大的使命是讓學生享受學習樂趣，並啟發學生潛能。專精於資訊教育的呂聰賢，奉獻教育29年，寫了115本電腦教科書，在網路影音YouTube免費分享電腦教學影片，超過406萬人次點閱。呂聰賢喜歡讓師生有體驗不同的學習經驗，帶著學生理解電腦程式，教導電腦運作的基本原理，帶領學生拿著螺絲起子拆解、組裝電腦，安裝作業系統、防毒軟體，讓學生找到學習成就感。楊小梅是越南籍華僑，在台灣從事教職24年，挑戰許多不同職務，並推廣多元文化且持續關懷社會。她總告訴自己，「要幫助別人，需要有能力與專業；站在高的位置上，影響更多人」。林瑞昌擔任教職34年，他喜歡邊工作邊思考理論與實務，對於個別學校的發展特性，給予適切的理念與實踐重點。李政憲任教20年，4年前創立「藝數摺學」臉書（Facebook）社團，分享逾300場摺紙數學課程，透過手作讓教師看到數學之美，幫助孩子從完成作品解決問題的成就感，進一步愛上數學課。（編輯：戴光育）1080925

新竹市 / 華視新聞 莊明憲 施幼偉 王馨儀 新竹報導法國有5名環保又熱愛旅遊的人，用一艘帆船，環遊世界，特別的是，這五人生活在船上，完全不用擔心糧食不夠，因為他們不僅自己種菜，還在船上養雞養鴨，自給自足，6月的時候還停靠在台灣，接了名法國人上船一起前往日本，體驗極簡環保的永續生活。把母雞剛下的蛋，一顆顆拿出來，當成晚餐打散後，倒入鍋裡再加上調味料，看起來非常稀鬆平常，但是其實，從養雞到生蛋然後料理，全都是在大海上完成，揚著白帆乘風破浪，這艘海洋游牧者號，是一艘低碳的雙體帆船，從法國出發開始環遊世界。基本船員就是5個人和一隻鴨子，不只在船上種菜生活，甚至還可以把垃圾變成堆肥，完全自給自足體驗永續生活，這艘船從法國出發後，一路航行經國泰國，柬埔寨還有許多東南亞國家，6月時到台灣淡水補給一些糧食，還多加了一名從台灣出發的法國人克萊，到日本接著再到美國，一整路都生活在大海上。克萊說這趟旅行讓他體驗，怎麼在海上過著，零垃圾的極簡生活，也希望回到台灣後把這樣樣永續，又環保的體驗推廣給更多人。 原始連結 更多國際相關新聞空汙太嚴重 「血色天空」籠罩印尼杜特蒂反毒戰爭獲好評 逾8成菲國人滿意最小跨性別者 媽成全3歲兒當女心願想看要快 聖淘沙魚尾獅10月底拆除玩水戴隱形眼鏡被巨浪打中 她睡醒後失明今日最夯新聞流量前3名一家拉一家「5900億」回台灣了悲傷爸發文：別讓我受二次傷害震撼！陳長文表態 要幫呂秀蓮＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

好物開賣！再耕園「希望小舖」環保公益市集，28日在再耕園友忠路停車場舉行，最搶眼的是由嘉義市環保局捐贈的55輛二手腳踏車和13組彩繪課桌椅，二手物攤位的日常用品雜貨也是現場熱點，庇護工場身心障礙工作者對於物品銷售從容面對，展現努力訓練的成果。「希望小舖」環保公益市集在捐贈儀式中正式展開，腳踏車義賣價每部350元，彩繪課桌椅每組500元，腳踏車詢問度極高，有民眾表示希望大批購買來幫助家境清寒的學生，另外還有水波爐、麵包機及許多精品的1元起標拍賣，在場也有數家療癒系網紅美食-木瓜媽魚拓燒-愛吃號、池媽媽手作幸福味、賴胖古早味黑糖鮮奶粉圓；文創手作-吳樂布作、Trinity擴香石工作坊、長春棉紙行；友善果農-水果男子、台灣新時代農業協會設攤及動保宣導及認養，另有中華骨髓移植關懷協會在現場宣導。再耕園園長李銘浚表示，再耕園保康清潔隊成立邁入十一年了，不僅提供18位身心障礙者庇護就業的機會，也等於照顧18個家庭，作為一間庇護工場，全心力求身障者一個安全、專業、友善的就業環境，十年來帶領著身障工作者由清潔服務向外拓展二手物販售。今年更以「多元共融」社會責任，策劃這場共融市集，集結各領域單位、地方攤商，將文化、議題、理念傳播給大眾，共創公益、共享商機。李銘浚強調，今年獲得嘉義市環保局捐贈55台二手腳踏車和13組彩繪課桌椅，共賣出54部腳踏車，義賣金額達18,900元，義賣的收入將支持庇護工場身心障礙者工作訓練及就業，並透過「希望小鋪」匯集大眾的愛，讓庇護工作者們有更多學習及訓練的機會，也讓庇護工作者能從受助者，轉變成為有自立能力，甚至可扶助更多弱勢的人，達到多元共融的目標。也歡迎民眾家中若有用不到的全新或八成新的物品，請捐給再耕園希望小舖，讓你惜物的愛能藉由公益行動轉動。更多新聞推薦● 擅闖防疫管制區 最重罰30萬元

（中央社記者尹俊傑紐約24日專電）為呈現台灣當代電影多元風貌，紐約市立大學電視台10月將播放魏德聖「海角七號」等5位台灣導演代表作及訪談，期盼擴大紐約觀眾視野，打開通往台灣電影寶庫的大門。駐紐約台北文化中心與紐約市立大學電視台（CUNY TV）「城市電影院」（City Cinematheque）節目合作，10月5日起將推出「故事之島：台灣當代電影」（An Island of Stories: Recent Films from Taiwan）專題，連5個週末晚間黃金時段播放台灣電影。選映的5部作品分別為魏德聖創下台灣影史票房紀錄的「海角七號」、鍾孟宏「失魂」、張作驥「醉．生夢死」、趙德胤「再見瓦城」及楊雅喆「血觀音」。節目監製兼主持人傑瑞卡爾森（Jerry Carlson）今年1月為專題訪台，與5位導演對談。製作單位分別剪輯約30分鐘訪談片段，將在電影放映後播出。紐文中心曾與CUNY TV合作選播侯孝賢、楊德昌、蔡明亮等台灣新浪潮時期導演的作品。隨著近年新、中生代導演嶄露頭角，台灣電影呈現多元面貌，雙方再度合作，期盼介紹新浪潮時期後國際影壇最熟知的5位台灣導演及作品，延伸紐約觀眾對台灣當代電影的認識。紐文中心指出，這次專題不但可了解5位導演最新創作動態，更能洞悉他們的電影創作如何與台灣緊密相連，特別是承襲台灣新電影時期盛名的他們如何走出自己的路，在電影類型與美學上拓展台灣當代電影視野。傑瑞卡爾森表示，希望透過專題為觀眾打開通往台灣電影寶庫的一扇門。播映的5部電影不僅內容多元、技藝純熟，也不約而同帶有「作為台灣人意味著什麼」的問題意識，5位導演以不同故事、類型、角色及風格展現他們對這個問題的思考。他說，沒有一部電影可呈現台灣真實全貌，但這個專題就像美麗的稜鏡，5部電影透過述說自己的故事，各自折射出獨有的光芒。CUNY TV為非商業性質教育電視台，1985年成立，曾多次獲艾美獎肯定，播送範圍涵蓋紐約市、部分紐約上州、新澤西及康乃狄克州在內的大紐約都會區。「城市電影院」節目每週末播放經典電影及影人訪談，台灣電影專題10月5日晚間9時將由「海角七號」打頭陣。（編輯：陳永昌）1080925

世界各國都在發展人工智慧，台灣接下來可能將乘著這股趨勢，再次創造經濟奇蹟嗎？高科技外商近幾年紛紛在台灣擴建辦公室，包含了谷歌、臉書、IBM以及微軟，尤其微軟更看好台灣的AI人才。微軟軟體研發經理李曜宸：「一定要由我本人在這個電腦前面，我才可以登入我的電腦。」不論是實體印刷還是數位墨水，怎麼感應，不是本人就是無法開機，生物辨識是目前最常見的人工智慧。微軟軟體研發經理李曜宸：「著重於臉部辨識還有防偽偵測，就是說想這種很逼真的面具，或者說一般人直接想到的這種印出來的就是臉部的照片，影片的話更可以影片的話可以非常(準確辨識)完全不是我們的問題。」人臉辨識生物偵測，除了電腦外，ATM、手機、門禁等，已經融入到我們的生活中，不過現在更厲害的AI，是這個：微軟軟體研發經理李曜宸：「可以看看像這些，這些字我們都能夠很準確地抓出來，甚至像這些有反光的地方，都可以抓的很精準。」就算收據被揉爛，或是字寫太潦草，還是反光字太小，通通都難不倒這項人工智慧。微軟軟體研發經理李曜宸：「我把這個發票這樣子，揉一下再打開，發票上的地址跟電話，其實都可以被準確的偵測出來。」這套系統拿來報帳最省時，人工智慧讓生活更便利，快速、簡化，隨處可見。微軟軟體研發經理李曜宸：「充電器我今天忘記帶了，就可以透過這個這個系統很方便來去借東西，甚至我忘記帶筆電也可以透過這個來去借。(門打開)很方便的我就可以拿到我要借用的東西」借設備開會，不用紙本更不用電腦簽呈，員工證一刷，30秒不到就能開始會議。無紙化更不用人員管理，AI區不僅隨處可見，更成為世界趨勢。記者卓宜姿：「經濟部預估AI晶片總體市場產值在2022年將達到5000億台幣，因此全球知名軟體企業在這邊(台北)，成立人工智慧研發中心。」活動主持人：「微軟人工智慧研發中心正式擴建落成。」微軟在台成立人工智慧研發中心，留住台灣高科技產業人才，看上的是法規健全和高度自由民主，以及先前晶片製造業所打下的基礎。根據資策會產業情報研究所觀察，AI在消費應用市場的規模仍將持續成長，2019年市場規模預期將達到18億美元，2022年可達到41.5億美元。微軟全球資深副總裁郭昱廷：「第一是要有人才第二的話就是要有運用第三，當然要有有應用就是會有那個數據，然後再來就是有很強的這個人才可以做很多的這個AI的能力，我想台灣在這些方面，我都覺得都非常具備非常的多，那這種AI應用的話尤其像台灣不管是製造業或者在那個像醫療業的話，我覺得這種不管是數據或者是說那個，整個一個應用我覺得台灣在這方面就走得滿前面的，所以我認為AI在這個台灣發展AI的話，不管是從應用角度來看，或者從技術開發本身來看，我覺得台灣事實上都有很大的優勢。」2018年微軟、谷歌、IBM，不約而同在台擴張辦公室，主攻人工智慧領域。對高科技外商來說，台灣是發展人工智慧的沃土。人才優是台灣優勢，但夠不夠多，能不能留在台灣，成為接下來的決勝關鍵。微軟人工智慧研發中心張仁炯：「我想提醒大家的是，如同剛才我們所提到的這個世界，未來是軟體的世界過去硬體成功的模式，在未來不見得適用，所以我會希望能夠見到我們這個台灣的業者，包含我們的各級政府或者是我們的公協會，大家在做投資在思考政策的時候，能夠用一個比較新的角度來看這個整個未來的世界。」台灣有人才、有基礎，製造晶圓駕輕就熟，早已是市場主流，人工智慧崛起，台灣能否成為亞洲AI產業龍頭，再創經濟奇蹟，世界大廠看好台灣潛力。更多 TVBS 報導澎湖國際鐵人三項賽 29日登場挑戰 微軟加碼投資 蔡總統：讓世界看見台灣研發能量 科技重鎮！ 微軟、Google、臉書搶駐信義A辦 念碩士薪水高？ 遠見調查：工程碩士起薪最高4萬5千元

記者王勗／台南報導 南市一歲半女童遭未成年生母及其表姊等四人共同凌虐至死，其中生母表姊薛慧昀及友人李嘉偉因涉嫌重大，一審遭判處無期徒刑，表姊夫何耿賢則遭判刑十八年，三人不服上訴，九月卅日上午召開二審。李嘉偉於庭上否認殺人犯意，望法官酌情輕判，但遭法官打臉。 虐童案於八月十四日一審宣判薛慧昀對女童生母、丈夫何耿賢及友人李嘉偉進行操弄、煽動，唆使眾人施虐。其中又以李嘉偉虐打最為兇殘，是主要施虐者，合議庭判處兩人無期徒刑、褫奪公權終身。而何耿賢因參與程度較低，且主張送醫，獲判十八年。 李嘉偉等人不服判決上訴，本月卅日召開二審，李嘉偉於庭上否認殺人犯意，未施打女童胸口、背部等處，並要求傳喚女童生母對質。此番說詞一出當場遭到二審法官質問打臉，指出女童遭四人聯手施虐長達一週，中間更幾乎沒有進食、休息。案發當晚女童已經呼吸微弱、雙眼上吊，四人卻未將女童送醫，甚至還去買手機、唱ＫＴＶ。法官義憤之際重放手中的筆桿，質問「難道你沒想過女童會死嗎？」，李則囁嚅回應「有可能」。 表姊薛慧昀出庭時懇請將二審公設辯護人改為一審辯護人，獲得法官同意，表示將會連絡法扶，將於十月七日二次開庭再進行答辯，與丈夫何耿賢一同提訊。薛曾於一審經精神鑑定為思覺失調症，進而產生魔奇式幻想，看見嬰靈幻影，才與同住的三人聯手驅邪，錯殺無辜女嬰。

體育中心／綜合報導睽違12年、棒球項目重返競技最高殿堂，台灣好手全力爭取前進2020東京奧運門票，2019年兩大重點國際賽，愛爾達電視宣布，10月14日至20日舉行的亞洲棒球錦標賽，MOD愛爾達體育1台(CH200)、Hami Video及ELTA TV愛爾達電視APP新媒體播出；11月3日至17日點燃戰火的世界12強棒球賽MOD唯一鎖定愛爾達體育1、2、3台(CH200-202)，讓我們一起為中華隊加油、邁向東京。▲2015年12強中華隊。(資料圖)四年一度的世界12強棒球賽，由世界排名前12名的強權參與，預賽兵分三路開戰，11月3日(週日)凌晨2時A組率先點燃戰火，美國、墨西哥、荷蘭、多明尼加將在墨西哥第二大城─瓜達拉哈拉的哈里斯科騎師球場展開對決，分在B組的中華隊將以地主姿態迎戰強敵，與日本、委內瑞拉、波多黎各從11月5日(週二)起捉對廝殺，C組則由南韓擔任東道主，迎戰古巴、澳洲、加拿大，分組前兩名、共六支球隊將晉級11日開打的複賽階段。除了東京奧運地主國日本外，亞太區(中華、南韓、澳洲)及美洲區晉級複賽且排名最佳的球隊，就能獲得珍貴的奧運參賽門票。至於10月14日(週一)起登場的亞洲棒球錦標賽，將在台中洲際、台中台體大棒球場兩地開打，八支隊伍分為兩組：A組台灣、日本、斯里蘭卡、香港；B組則有南韓、菲律賓、中國、巴基斯坦。除了明年奧運東道主日本隊外，本屆亞錦賽前兩名球隊，將可晉級明年3月舉行的2020東京奧運棒球項目6搶1最終資格賽，中華隊由台電李盈南教練執掌兵符，率領培訓隊的一時之選，搭配中華職棒球員、旅外棒球好手，目標將冠軍留在台灣。世界12強棒球賽選訓會議已於日前召開，中華隊總教練洪一中初步決定9月3日遞交至世界棒壘球總會(WSBC)的60人大名單，包括中華職棒四支球團的眾家好手，旅美、旅日的台灣戰將以及國內業餘成棒的佼佼者。教練團也將10月3日確認參賽28人正選名單，期待組成最強陣容，迎接11月即將在洲際球場展開的三場硬仗，力拚晉級複賽、以及比南韓、澳洲更高的名次，直接取得2020東京奧運參賽資格，也請球迷們拭目以待，一起為台灣棒球加油打氣。更多三立新聞網報導致敬台灣英雄 彭政閔登上國慶光雕秀王建民赴日觀察選手 前日職球星：前洋基超級投手來了！台灣大王旅日首年碰壁 《棒球週刊》評點王柏融阿部慎之助最終先發4棒蹲捕 引退賽「還不是散場的時候」

（法新社香港26日電） 由於美國總統川普透露，美中貿易協議可能比預期更快達成，加上美國和日本朝向達成新的貿易協議邁進，亞洲股市今天多數應聲收高。川普出席聯合國（UN）活動時表示，美國和中國距離達成貿易協議的時間越來越近。儘管美國民主黨掌控的聯邦眾議院對川普啟動彈劾調查，令投資人擔憂，貿易戰樂觀消息仍激勵美國股市昨天收高。川普24日才在聯合國峰會上大肆抱怨中國的貿易「濫用」行為，被視為是造成當天美股收黑的原因之一。隔天卻逆轉釋放樂觀訊號。川普昨天還說，華府和東京已就達成新的全面性貿易協議邁出重大一步。日本料將對價值70億美元的美國農產品調降關稅，美國也將調降部分日本農產品的關稅。AxiTrader亞太市場策略師殷尼斯（Stephen Innes）在一份客戶報告中表示：「投資人因貿易戰而持空頭看法已持續如此久，只要出現任何樂觀跡象，都受到市場歡迎。」此外，美國和日本達成的協議，也「暗示川普不排斥『過渡』貿易協議，代表他可能願意和中國達成一份類似協議」。東海東京調查中心（Tokai Tokyo Research Center）市場分析師仙石誠則指出：「市場每天受到川普發言左右…最新動向是川普對貿易發表正面說法，提振投資人信心，緩和了貿易衝突可能影響全球經濟的憂慮。」受到美日貿易協議展望樂觀加持，日本鋼鐵和汽車類股帶動今天東京股市收高0.1%。其中新日本製鐵（Nippon Steel）和JFE控股（JFE Holdings）分別勁揚2.5%和3.8%，豐田汽車（Toyoto）和日產汽車（Nissan）各自收高1.1%和0.9%。北京宣布中國將採購「可觀」數量的美國豬肉和大豆，成為全球前兩大經濟體美國和中國間貿易緊張緩和的最新跡象。香港股市尾盤應聲拉高收漲0.4%。可惜宣布消息來得太晚，上海股市今天收挫0.9%，因十一長假即將來臨，投資人抱持謹慎。雪梨股市今天則收跌0.5%，首爾股市收漲0.1%，新加坡股市收平，雅加達股市收高1.4%，曼谷、吉隆坡和孟買股市也都收紅。（譯者：張正芊/核稿：劉淑琴）

紐約州長葛謨(Andrew Cuomo)與其14年女友Sandra Lee25日宣布分手，表示二人的浪漫關係已經演變成深厚友誼，並會繼續支持對方、共同照顧女兒。二人2005年在長島漢普頓(Hamptons)夏日派對相遇，隨後進入戀愛關係，且Sandra不久後也實際開始以第一夫人的身分出席官方活動。葛謨此前與已故前司法部長羅勃•甘迺迪(Robert F. Kennedy)的女兒Kerry Kennedy有一段婚姻，二人共同生育三個女兒，2005年結束婚姻關係。53歲的Sandra是電視美食頻道(Food Network)的主持人，是電視節目早安美國(Good Morning America)的投稿人，還是食譜書籍作家，與葛謨在一起後她一直保持低調，但在2015年接受癌症治療後開始呼籲大家儘早進行癌症篩查。二人分手傳言早在今年3月就傳出，當時他們將位於紐約上州威徹斯特郡(Westchester County)的房屋出售，但Sandra當時否認分手傳言。二人在25日發出的聯合聲明中表示，在過去一段時間他們發現各自未來有不同的人生方向，關係也已由浪漫關係演變成深厚友情，將一直保持家人關係、支持對方，致力於共同撫育女兒。更多世界日報報導驚！海口貪官被抄 家藏現金13.5噸…黃金滿屋?華女匯千元來美 中國嚴查美國醫療「私密市場」 付多少？好比賭輪盤！她的自付額從220元→4000元

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

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9月中韓國知名演員金義聖，跟著韓國新聞節目到香港製作反送中運動專題報導，金義聖團隊抵達警民衝突的前線，心情複雜，因為這讓他想到80年代的南韓的民主運動，示威群眾同樣被軍警鎮壓，為爭取民主自由，流血流淚。現場民眾：「你好，你好。」特首林鄭月娥宣布撤回反修例後的某場示威遊行中，出現一組韓國媒體，跟在攝影機旁，熱情跟民眾揮手拍照的是韓國演員金義聖，53歲的金義聖，非常關心反送中運動，他跟韓國MBC新聞節目到香港做了近半小時的專題報導。韓國演員金義聖：「有無數的香港市民認出我，跟我打招呼感謝我來到香港，真的很意想不到。」金義聖跟團隊採訪多位反送中示威者，了解他們的訴求。黑衣示威者：「如果我們今天向後退，10多歲的一代就不會有未來。」915這一天，他們目睹了民眾跟警察正面對決，催淚彈打入人群中，這畫面對金義聖來說，有些熟悉，因為80年代的韓國，為爭取民主自由，走過相似的路。韓國演員金義聖：「1980年光州然後到1987年，到2016年為止，我們都經歷過的歷史，就像在香港看過那樣，心情非常複雜。」近幾年韓國電影，有多部改變自歷史事件，電影1987：黎明到來的那一天，故事描述民主運動前，大學生遭拷問致死的慘案。電影《1987：黎明到來的那一天》：「調查員只是『啪』用力拍桌子，那孩子就『呃』一聲暴斃了。」這部電影在香港叫做1987：逆權公民，雷同的背景，相似的武力鎮壓，讓反送中團體決定在香港多個地點舉行放映會。韓國演員金義聖：「我知道你們將會播放電影1987逆權公民，我希望你們所有人一起來看這齣戲，多謝。」像在蚊子電影院一樣，很多人參加，大家席地或是拿著塑膠凳子坐下來，活動引發廣大迴響，他們希望香港能跟韓國一樣，挺過這個難關，但首先要克服的，是港警跟黑社會勾結的大問題。白衣黑幫嫌疑人：「示威者全都坐港鐵走了？還沒的話我們去趕走他們警察，不用了多謝大家幫忙，我們心領。」韓國媒體指出，721元朗白衣人事件，讓香港市民對警察的信任瓦解，且對待示威者的行為，越來越暴力。新聞節目評論員：「原來是黑社會毆打了無辜市民，但在旁的警察置之不理，這還不夠甚至嚴刑拷打，這個年代居然還有人施酷刑。」沒想到80年代經歷過的事情，21世紀仍在上演，而且可能還變本加厲，但香港的年輕世代，不放棄希望。香港市民李小姐：「香港人加油，香港人加油。」更多 TVBS 報導韓星直擊反送中現場 「盼南韓看見香港現況」 「屍速」金義聖 「訪問港民」讓韓國了解現況 遮右眼自拍挺香港 韓「屍速」演員發起 謝和弦寫歌挺香港 IG造句酸台藝人挺中

「臺南國際生技綠能展」廿七日起至卅日在南紡世貿中心開展，除各家廠商展售產品並首度舉辦徵才，臺南市政府經濟發展局昨天並邀集台灣生技產業聯盟副理事長郭國華、台灣綠色科技產業聯盟秘書長陳長仁及生技、綠能指標大廠舉行造勢會，現場展示生技、綠能代表性產品及經發局推動產業與輔導成果，鼓勵民眾踴躍前往參觀。經發局長郭阿梅表示，臺南國際生技綠能展邁入第九屆，打出知名度與口碑，桃園指標性大廠在徵展初期第一時間報名，國際產業專區更有美、法、奧、丹、南非、印尼等六國參展，攤位數為歷年之最，開幕當天也邀日商琉球銀行及日商則和公司到場，媒合臺南新創公司交流，期盼創造雙方合作商機。今年市府主題館有創新創意計畫暨贏地成果專區、SBIR專區、學研專區，區域特色區及清真認證專區展示鹽水、左鎮、官田區公所地方創生推動內容及清真認證輔導成果，展覽期間有多場研討會，探討太陽光電、再生能源、清真認證申辦實務與清真市場商機；展期四天每天前二百名臉書按讚分享者送早鳥禮，消費滿千元可獲贈摸彩券，有一千七百個獎品，開幕當天並將抽出九萬元電動車大獎，經發局也首度自辦就業媒合會，包括生展、台灣比菲多、大亞電纜、群創光電、臺南紡織等卅家廠商提供超過七百個職缺，歡迎找工作、找商機民眾及廠商踴躍入場參觀。

工商時報【呂清郎╱台北報導】為響應政府「新南向政策」，花旗（台灣）銀行由董事長莫兆鴻帶隊造訪越南河內，與當地台資企業及客戶會面，進一步了解台商在越南發展業務所面臨的需求與挑戰，期運用花旗全球網絡優勢，提供金融服務與解決方案，幫助台商掌握當地商機。莫兆鴻指出，亞洲各國間的貿易往來占全球貿易比重愈來愈高，隨亞洲貿易走廊日益興盛，預期亞洲、特別是東協（ASEAN）間的貿易交流會持續成長。花旗綿密的網絡及多元化的產品，將可幫助客戶掌握亞洲各國間的貿易機會。東協各國中，越南一向是花旗非常重視的市場，政府大力推動新南向政策，鼓勵企業南進開拓市場尋找商機，愈來愈多台商企業選擇至越南設廠、拓點。花旗（台灣）這次除拜訪重要客戶，並與當地北寧台商商會及越南台灣事務委員會會面交流，由花旗（台灣）商業金融事業群負責人余苑菱陪同莫兆鴻拜會駐越南台北經濟文化代表處大使石瑞琦，盼透過政府單位及花旗創新整合的能力，協助更多台商企業在越南蓬勃發展。「越南客戶論壇」邀請花旗（越南）金融市場暨證券服務事業群、財資暨貿易金融事業群主管，以及會計師事務所的專家，深入分析越南經濟環境、最新的產業趨勢、花旗領先業界的解決方案，以及當地稅務優惠與規劃等熱門議題，吸引近50家企業參加。余苑菱強調，花旗每年舉行「聚焦越南商機座談會」，邀請已在越南投資或計畫前進越南的客戶參與，並安排花旗經濟學家及花旗越南高階業務主管，分別提供經濟分析及詳盡的越南投資情勢，近兩年更由董事長帶隊前往，與當地台商進行交流。

高雄海碩盃男網賽，今（20）日在男雙八強賽有四組台灣選手出賽，謝政鵬、楊宗樺，跟李冠毅、何承叡，兩組搭檔順利晉級四強賽。至於曾俊欣、吳東霖，以及老少配的王宇佐、許育修，都是輸球遭到淘汰。而在明（21）日海碩盃將會展開四強賽。網前激烈的來回對抽，高雄海碩盃男網賽來到八強賽程。星期五男雙共計有四組台灣選手出賽，身穿白色球衣的夜市球王曾俊欣搭配吳東霖，對上第四種子的美國組合。他們首盤以6比3成功拿下後，第二盤陷入苦戰。曾俊欣跟吳東霖，第二盤6比7輸球。男雙決勝第三盤，又以比數5比10落敗，遭到美國組合演出逆轉勝，無緣晉級四強。曾俊欣表示，「到了第二盤剛開始互保（發球局），但是就剛好那幾個關鍵處理球，處理得比我們更細膩，第二盤感覺他們作了調整，然後發球策略跟封網有改變。」其他台灣選手，老少配的王宇佐、許育修，也是穿白色球衣出賽。他們跟韓國組合一樣激戰三盤，最後在超級搶十敗下陣來，止步八強。另外李冠毅、何承叡聯手，戰勝日本組合，生涯首度在挑戰賽等級，打進男雙四強。至於要尋求海碩盃男雙二連霸的謝政鵬、楊宗樺，擊敗印度組合晉級。而從四強賽開始，民視無線台將會帶來現場直播。（民視新聞／呂鎌顯 高雄採訪報導）